W związku z coraz częstszym występowaniem w naszym społeczeństwie dolegliwości dietozależnych, prawidłowo dobrana dieta o niskim indeksie glikemicznym jest dziś niezbędna w żywieniu coraz większej grupy osób (w profilaktyce chroniącej przed cukrzycą, insulinoopornością, chorobami serca i nowotworami). Przygotowanie menu zgodnego z zasadami diety o niskim IG nie jest łatwe, szczególnie jeśli chcemy, aby nasze posiłki były smaczne, różnorodne i ciekawe.
Nasz zespół dietetyków, kucharzy i pasjonatów dobrego jedzenia stworzył program, który spełni Wasze oczekiwania i skutecznie przyczyni się do poprawy zdrowia i samopoczucia.
Produkty zakazane w tej diecie, są przez nas zastępowane innymi w taki sposób, aby dania cieszyły się urozmaiceniem składników i smaków, a równocześnie dostarczały do Twojego organizmu wszystko to, co jest najzdrowsze. Ponadto, spowalniając wzrost poziomu cukru we krwi i minimalizując wyrzut insuliny, zmniejszamy uczucie głodu, które wraz ze spożyciem zwiększonej ilości błonnika, ma znaczący wpływ na redukcję masy ciała.
Indeks glikemiczny (IG) określa szacunkowy wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu danego produktu. Im jest wyższy, tym szybszy jest ten wzrost i większe negatywne konsekwencje dla zdrowia, samopoczucia, a nawet sylwetki.
Jeśli nastąpi szybki wzrost poziomu glukozy (cukru) we krwi to nastąpi szybki wyrzut insuliny, który spowoduje gwałtowny spadek glukozy, a ten sygnalizuje głód. Wydaje się to naturalne i nieszkodliwe. Problem pojawia się, gdy dzieje się tak wielokrotnie w ciągu dnia, ponieważ energia z takich posiłków nie zdąży być wykorzystana w krótkim czasie – tylko część została wykorzystana na aktualne potrzeby, a nadmiar zmagazynowany.
Opisane skoki poziomu cukru we krwi sprzyjają odkładaniu tkanki tłuszczowej- zjadamy więcej niż wynosi nasze zapotrzebowanie. W diecie o niskim IG posiłki są skomponowane tak, aby energia którą z nich uzyskujemy uwalniała się stopniowo. Jest to możliwe dzięki produktom bogatym w węglowodany złożone.
Pomimo, że nie ma diety idealnej dla wszystkich pacjentów cukrzycowych, to staramy się, aby nasza dieta spełniała założenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego.
W praktyce oznacza to wybieranie węglowodanów złożonych o niskim i średnim indeksie glikemicznym, dbanie o jakość tłuszczu w diecie (ograniczenie tłuszczów nasyconych na rzecz wielonienasyconych), podaż błonnika w ilości minimum 25 g na dzień, minimalną ilość soli (nie większa niż 5 g na dzień) oraz stosowanie technik kulinarnych pozwalających na zachowanie niskiego indeksu dań po obróbce (gotujemy al dente i nie rozdrabniamy składników).
Nasz program dietetyczny IG dedykowany jest nie tylko osobom z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (cukrzyca pod opieką diabetologa, stan przedcukrzycowy, insulinooporność), ale dla każdego kto chce zdrowo schudnąć bez uczucia rozdrażnienia i „wilczego” głodu.
Pomimo, że odpowiedź glikemiczna, czyli poziom cukru we krwi po posiłku jest uzależniona przede wszystkim od jego składu dania (proporcji węglowodanów, białek i tłuszczy) to istnieją także czynniki osobnicze takie jak stan zdrowia (jakość mikrobioty jelitowej, działanie trzustki, wrażliwość na insulinę), czynniki szkodliwe (palenie tytoniu, wysoki poziom stresu), czy też indywidualne predyspozycje (szybkość trawienia i wchłaniania pokarmów oraz indywidualny metabolizm).
Dla zmaksymalizowania efektów diety zaleca się regularną i umiarkowaną aktywność fizyczną, a przede wszystkim ograniczenie długotrwałego siedzenia (wysiłek zwiększa wrażliwość na insulinę), odpowiednie nawodnienie (picie wody w ilości minimum 35ml/kg masy ciała), ograniczenie do minimum napojów alkoholowych i słodyczy.
Dieta IG szczególnie polecana jest dla:
Dieta IG to zbilansowane menu składające się z 4 posiłków o niskim (<55) i średnim (56-69) indeksie glikemicznym, bogatych w surowe warzywa, chude białko i tłuszcze roślinne. a Dodatkiem do diety jest napar stabilizujący poziom cukru we krwi.
Naturalna woda alkaiczna Java 9.2 pH
Pasta jajeczna z awokado i kaparami
Jaja bio, awokado, jogurt naturalny, ogórek kiszony, papryka czerwona, oliwki czarne, kapary, cytryna, natka pietruszki, chleb z niskim IG.
Jogurt grecki ze świeżymi owocami, płatkami kokosowymi i orzechami pekan
Jogurt grecki, borówki, truskawki, grejpfrut, orzechy pekan, płatki kokosowe.
Halibut z czarnym ryżem i sosem cytrynowym
Halibut pieczony, cytryna, kurkuma, bulion warzywny, szpinak, pomidory koktajlowe, groszek cukrowy, kalarepa, rzodkiewka, natka pietruszki, czarny ryż.
Penne z suszonymi pomidorami, fetą i pistacjami
Makaron penne pełnoziarnisty, brokuł, rukola, suszone pomidory, ser feta, pomidorki cherry, pistacje, bazylia, oregano
Napar z morwy białej
Skorzystaj z przysługującego Ci rabatu za długość zamówienia: 5% dla zamówień od 10 dni lub 10 % dla zamówień od 20 dni
WYBÓR PROGRAMU DIETETYCZNEGO
wybierz spośród 14 programów dietetycznych, ten który pozwoli Ci osiągnąć zamierzony cel. Jeśli masz wątpliwości skorzystaj z bezpłatnej porady naszego zespołu dietetycznego.
PANEL KLIENTA
Przejdź do panelu klienta, wskaż dietę, określ jej kaloryczność oraz określ termin dostawy. Pamiętaj, że przysługuje Ci rabat gwarantowany za długość zamówienia. Utwórz konto klienta oraz dokończ formalności związane z potwierdzeniem zamówienia.
DOSTAWA ZAMÓWIENIA
Nasze programy dietetyczne dostępne są na każdy dzień w tygodniu, jednak dostawy realizowane są od poniedziałku do soboty. Jeśli Twoje zamówienie uwzględnia dni świąteczne, otrzymasz je jeden dzień wcześniej.
ZMIANY W OBRĘBIE ZAMÓWIENIA
Możesz dokonać zamian w obrębie zamówienia zawsze do godziny 16:00, na 2 dni robocze przed planowaną dostawą. Zmian możesz dokonać korzystając z twojego panelu klienta, aplikacji mobilnej Prywatny Kucharz lub kontaktując się z naszym Biurem Obsługi Klienta.
Nasze menu projektuje zespół dietetyków we współpracy z wywodzącym się z Marki Belvedere Gourmet Group, znanym z wyśmienitego smaku Szefem Kuchni, który swoje umiejętności zdobywał, gotując m.in. dla głów państw oraz znanych osobowości świata mediów i biznesu.
To co najbardziej naocznie wyróżnia nas na tle innych cateringów dietetycznych to unikalna forma podania naszych potraw, w której widoczna jest dbałość o każdy, nawet najdrobniejszy detal kompozycji dania.
Nasz catering dostarczamy na terenie niemalże całej Polski, w jakościowych opakowaniach: od solidnego i poręcznego pudełka, które odpowiednio zabezpiecza dostawę po nadające się do ponownego przetworzenia tacki oraz szklane butelki i słoiczki.
Każda dieta jest pakowana w specjalnie dla nas zaprojektowane pudełka zabezpieczające jedzenie przed przewracaniem się, mieszaniem czy też rozlaniem w transporcie.
Zgodnie z zasadą 3R: reduce, reuse, recycle jedzenie układamy w biodegradowalnych tackach z pulpy roślinnej, a napoje i dania płynne w opakowania szklane.
Wszystkie produkty z linii Królewskich Delikatesów możesz kupić w procesie aktywacji subskrypcji swojej diety codziennej, lub niezależnie, korzystając ze sklepu on-line bez konieczności zakupu diety.
PRYWATNY KUCHARZ
Catering dietetyczny
Zapisz się na newsletter i odbierz 5% rabatu
na kolejne zamówienie!
